Planète paysans, relier paysans et restauratrices

"A Lomé, l'entreprise sociale Planète-Paysans, créée à l'initiative de l'ONG ECHOPPE, sert d'intermédiaire entre restaurtrices de rue et paysans de la région de Kaplimé.

Mieux rémunérer restauratrices et paysans, tout en s'assurant de la qualité d'une alimentation de rue accessible à tous les citadins, tel est le défi de cette expérimentation unique en son genre.

Rencontre avec son gestionnaire, Claude nutzudzie."

Afin d'avoir accès à la totalité de l'entretien et en savoir plus sur Planète-Paysans, téléchargez le document ci-dessous. Ou suivez le lien: http://www.alimenterre.org/ressource/togo-relier-paysans-et-restauratrices-rue